∼ KarBurg .) ∼ Vždy som mala chuť na vege variantu karbonátku/burgru a tak som si ich pár urobila. Tu je ten, čo vyšiel ako NAJ :) * TIP: Kombinácia cizrny, červenej čočky, červenej řepy, quinoi, konopných semienok je výživová bomba a myslím, že nie je potreba zvlášť predstavovať ich priam liečivé účinky. * PRE…
∼ DÝNĚ sem, DÝNĚ tam.. ∼ Rok 2015 byl pro mně také rok dýně, jedla sem jí tolik, až sem byla oranžová :) ALE i přesto jí nemám pořád dost :) * TIP: Inspirovala jsem se Herbářem :) * PRO 6 OSOB / PŘÍPRAVA cca 90 MIN. INGREDIENCE NOKY 300 g batátů 400 g dýňového pyré 250 g špaldové mouky 1…
∼ KOPROFKA PO MÉM! ∼ Ano, i jako u mnoha jiných mých receptu, i v tomto naleznete alespoň jednu ingredienci z babiččiny zahrádky. Tentokrát je to kopr :) * TIP: Co se týče kopru, tak ten mimo jiné podporuje tvorbu žaludečních šťáv, tiší kašel, pomáhá při nespavosti. Jeho semena obsahují vitamíny C, A, vápník, fosfor. A například koprový čaj působí tišivě při…
∼ RYCHLÁ A ZDRAVÁ! CO VÍC SI PŘÁT? ∼ Je podzim a počasí nic moc. Mám chuť na něco hřejivého. Vzpomněla jsem si na kmínovku, kterou jsem jako malá milovala, ale nikdy ji nevařila. Dnes jsem to zkusila a miluji ji ještě víc! Nejen, že náklady na ní jsou minimální a příprava už jednodušší být nemůže, ale…
∼ NESKUTEČNĚ DOBRÝ OBĚD ČI VEČEŘE! ∼ Sušený bobkový list od babičky krásně voněl na celou kuchyň. Dostala jsem naň chuť, ale ne zas v podobě polévky prosím. Beru proto do rukou kuchařku Jamieho (Olivera) a inspiruji se jeho Dauphinoisem. Z přílohy se stává hlavní chod. * TIP: Tofu kupuji nejčastěji v Albertu, protože to mám…
∼ JEDNODUŠE RAJČE! ∼ Když se vás babička chystá příjemně překvapit a potěšit tým, že vám dá tři kila nádherných rajčat z její zahrádky, ale nic netušíc, že vám už stejnou radost udělal brácha, tak začnete rychle, ale s úsměvem, uvažovat co s nimi. * TIP: Tuto polévku podávám nejčastěji se zakysanou smetanou, občas pro změnu do ní přidám…
∼ RYCHLOVKA PO NÁROČNÉM DNI NEBO VÍKENDU! ∼ Protože jsme se vrátili z nádherného víkendu stráveného mimo Prahu později, než jsme mysleli, potřebovala jsem vymyslet něco rychlé, ale ne odfláknuté, něco teplé, ale ne hotové jídlo ze zmraženého polotovaru a něco lehké, už bylo po zprávách. Udělala jsem pesto a udělala jsem dobře :) *…
∼ CUKETA TROCHU JINAK – V KOŠÍČKU! ∼ Stalo se to v jedno obyčejné pracovní dopoledne. Kolegyně mi přinesla překvapení z její zahrádky, dvě nádherné cukety. Hned byl můj den o něco zajímavější, v hlavě se mi totiž začali rodit nápady, co z ní udělám. Těstoviny, rizoto, zapékaná cuketa? Hmmm, trochu nuda! Co takhle využit formičky a udělat košíčky na způsob francouzského kiše?…
∼ SNADNÁ A ZDRAVÁ DOBROTA! ∼ Toto rizoto je mé oblíbené, dělám ho když už nevím co by a taky proto, že mám doma vždy potřebné ingredience. Bazalku si pěstuji, mozzarela je součástí ledničky, rajčata, ty když nemám čerstvé, tak mám vždy alespoň ty sušené (těch mám od přítelovi mámy doma hafo, jsou nakládané v provensálských bylinkách…
∼ EASY A MŇAM! ∼ PRO 4 OSOBY / PŘÍPRAVA cca 25 MIN. INGREDIENCE 2 brokolice 1 balení (vanička) čerstvého špenátu 1 cibule 200 ml ovesné smetany obyčejný olivový olej muškátový oříšek himalájská sůl mletý pepř POSTUP Z omytých brokolic odkrájíme růžičky. Košťál nakrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, vložíme košťál, trochu osmahneme, mírně osolíme, zalijeme vodou (mírně nad…
∼ RYCHLÁ A CHUTNÁ POLÉVKA, KTEROU SI ZAMILUJETE! ∼ PRO 4 OSOBY / PŘÍPRAVA cca 25 MIN. INGREDIENCE 1 větší celer 1 cibule 150 mg ovesné smetany obyč olivový olej mořská sůl mletý pepř petrželka POSTUP Celer i cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. V rychlovarné konvici necháme přivést k varu asi 1 l vody. V hrnci na oleji zpěníme cibulku, přidáme celer, krátce…