CIZRNOVO-ČOČKOVÉ KARBANÁTKY Z ČERVENÉ ŘEPY
marselka 0 14.1.2017 HLAVNÍ CHOD, Nezařazené, VEGAN, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ KarBurg .) ∼ Vždy som mala chuť na vege variantu karbonátku/burgru a tak som si ich pár urobila. Tu je ten, čo vyšiel ako NAJ :) * TIP: Kombinácia cizrny, červenej čočky, červenej řepy, quinoi, konopných semienok je výživová bomba a myslím, že nie je potreba zvlášť predstavovať ich priam liečivé účinky. * PRE…
CITRÓNOVO-PISTÁCIOVÁ BÁBOVKA
marselka 0 16.4.2016 DEZERT, VŠECHNY RECEPTY∼ Čo je zelené, je dobré .) ∼ Vždy mi veľmi dlho trvá, než publikujem nejaký recept, pretože ma brzdí jeho český popis. Rozhodla som sa preto túto skvelú bábovku napísať v rodnom jazyku (čítaj rýchlo) :) Priateľ občas chodí na služobky do UK, kedy netrpezlivo očakávam jeho návrat i kvôli tomu, že mi nosí časopis Jamieho Olivera….
Batátovo-dýňové noky se šalvějovým máslem
marselka 0 10.4.2016 HLAVNÍ CHOD, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ DÝNĚ sem, DÝNĚ tam.. ∼ Rok 2015 byl pro mně také rok dýně, jedla sem jí tolik, až sem byla oranžová :) ALE i přesto jí nemám pořád dost :) * TIP: Inspirovala jsem se Herbářem :) * PRO 6 OSOB / PŘÍPRAVA cca 90 MIN. INGREDIENCE NOKY 300 g batátů 400 g dýňového pyré 250 g špaldové mouky 1…
KOPROVÁ OMÁČKA S BATÁTY
marselka 0 29.10.2015 HLAVNÍ CHOD, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ KOPROFKA PO MÉM! ∼ Ano, i jako u mnoha jiných mých receptu, i v tomto naleznete alespoň jednu ingredienci z babiččiny zahrádky. Tentokrát je to kopr :) * TIP: Co se týče kopru, tak ten mimo jiné podporuje tvorbu žaludečních šťáv, tiší kašel, pomáhá při nespavosti. Jeho semena obsahují vitamíny C, A, vápník, fosfor. A například koprový čaj působí tišivě při…
OVESNO-KMÍNOVÁ POLÉVKA S BRAMBOREM
marselka 0 27.10.2015 POLÉVKA, VEGAN, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ RYCHLÁ A ZDRAVÁ! CO VÍC SI PŘÁT? ∼ Je podzim a počasí nic moc. Mám chuť na něco hřejivého. Vzpomněla jsem si na kmínovku, kterou jsem jako malá milovala, ale nikdy ji nevařila. Dnes jsem to zkusila a miluji ji ještě víc! Nejen, že náklady na ní jsou minimální a příprava už jednodušší být nemůže, ale…
AVOKADOVÉ GUACAMOLE
marselka 0 12.10.2015 PŘEDKRM, VEGAN, VŠECHNY RECEPTY∼ JEDNODUCHÉ, OBLÍBENÉ A VÝBORNÉ GUACAMOLE! ∼ Jednoduchý recept upravený dle chuti – aneb jak mně nejvíc jede :) Původně tady být ani neměl, ale kamarádi se naň ptají, takže voila :) * PRO 2 OSOBY / PŘÍPRAVA cca 10 MIN. INGREDIENCE 1 zralé avokádo 1 malá cibulka 1 malý stroužek česneku 2 lžíce citrónový šťávy 2 cherry rajčátka himalájská…
BLESKOVÁ MALINOVO-YOGURTOVÁ ZMRZLINA
marselka 0 9.10.2015 DEZERT, VŠECHNY RECEPTY∼ VZPOMÍNKA NA LÉTO V PODOBĚ BLESKOVÉHO OSVĚŽENÍ! ∼ A zase ta babička :). Tentokrát jsem při chlazení piva pro mého přítele v mrazáku (velká žízeň vs. teplé pivo) narazila na maliny, které jsem si v létě zamrazila, protože babiččina zahrádka to i v toto léto s malinami „přehnala“ :). * TIP: Táto zmrzlina je úžasná,…
GRATINOVANÉ BRAMBORY S TOFU A ŠPENÁTEM
marselka 0 7.10.2015 HLAVNÍ CHOD, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ NESKUTEČNĚ DOBRÝ OBĚD ČI VEČEŘE! ∼ Sušený bobkový list od babičky krásně voněl na celou kuchyň. Dostala jsem naň chuť, ale ne zas v podobě polévky prosím. Beru proto do rukou kuchařku Jamieho (Olivera) a inspiruji se jeho Dauphinoisem. Z přílohy se stává hlavní chod. * TIP: Tofu kupuji nejčastěji v Albertu, protože to mám…
RAJČATOVÁ POLÉVKA Z PEČENÝCH RAJČAT
marselka 0 21.9.2015 POLÉVKA, VEGETARIÁN∼ JEDNODUŠE RAJČE! ∼ Když se vás babička chystá příjemně překvapit a potěšit tým, že vám dá tři kila nádherných rajčat z její zahrádky, ale nic netušíc, že vám už stejnou radost udělal brácha, tak začnete rychle, ale s úsměvem, uvažovat co s nimi. * TIP: Tuto polévku podávám nejčastěji se zakysanou smetanou, občas pro změnu do ní přidám…
HLÍVA ÚSTŘIČNÁ MÍSTO CHIPSŮ
marselka 0 3.9.2015 PŘEDKRM, VEGAN, VŠECHNY RECEPTY∼ MÍSTO CHIPSŮ NEBO JAKO MALÝ PŘEDKRM PRO NÁVŠTĚVY! ∼ Potřebovala jsem něco na domácí křupání, ale brambůrky mi nikdy moc nešli k chuti a navíc vědomí, jak jsou nezdravé, mi nedovolilo je požít. A proto, když mám chuť na něco slané křupavé a ještě k tomu zdravé, volím výbornou hlívu ústřičnou. * TIP: Hlíva ústřičná…
PENNE S RUKOLOVO-BAZALKOVÝM PESTEM
marselka 0 16.8.2015 HLAVNÍ CHOD, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ RYCHLOVKA PO NÁROČNÉM DNI NEBO VÍKENDU! ∼ Protože jsme se vrátili z nádherného víkendu stráveného mimo Prahu později, než jsme mysleli, potřebovala jsem vymyslet něco rychlé, ale ne odfláknuté, něco teplé, ale ne hotové jídlo ze zmraženého polotovaru a něco lehké, už bylo po zprávách. Udělala jsem pesto a udělala jsem dobře :) *…
CUKETOVÉ KOŠÍČKY Z ŽITNÉ MOUKY
marselka 0 11.8.2015 HLAVNÍ CHOD, VEGETARIÁN, VŠECHNY RECEPTY∼ CUKETA TROCHU JINAK – V KOŠÍČKU! ∼ Stalo se to v jedno obyčejné pracovní dopoledne. Kolegyně mi přinesla překvapení z její zahrádky, dvě nádherné cukety. Hned byl můj den o něco zajímavější, v hlavě se mi totiž začali rodit nápady, co z ní udělám. Těstoviny, rizoto, zapékaná cuketa? Hmmm, trochu nuda! Co takhle využit formičky a udělat košíčky na způsob francouzského kiše?…
TĚSTOVINY S KREVETAMI, RAJČATY, BAZALKOU, LNĚNÝMI A KONOPNÝMI SEMÍNKY
marselka 0 2.8.2015 HLAVNÍ CHOD, VŠECHNY RECEPTY∼ KRÁLOVSKÉ KREVETY! ∼ Jedno z mých nejoblíbenějších jídel, které si dělám tak často, že se divím, že mne ještě neomrzelo. Takže i když vím, že to skutečně přeháním a připadám si jak nemocná, pořád ho nemám dost. Když se opatrně (jak kdyby jsem věděla, že bych neměla.. ale musím, protože to jde ze mě) ptám přítele, co…
MOULES MARINIERES / SLÁVKY NA BÍLÉM VÍNĚ
marselka 0 31.7.2015 HLAVNÍ CHOD, VŠECHNY RECEPTY∼ TROCHU STŘEDOMOŘÍ U MNĚ DOMA! ∼ Slávky jsem poprvé ochutnala ve Francii, kde jsem byla na 4-měsíční stáži ze střední školy. A tehdy se to stalo, zamilovala jsem se do nich. Pokaždé, když se ocitnu u moře, si je nenechám ujít. Nedávno jsem se ale odhodlala koupit čerstvé slávky i u nás. Bylo mi jasné, že to nebude úplně ono, ale…